Λαχταριστό και εύκολο Brownie σοκολάτας



Υλικά:

200 γρ. βούτυρο

300 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

250 γρ. ζάχαρη

200 γρ. αλεύρι, για όλες τις χρήσεις

60 γρ. κακάο

4 αυγά

2 κάψουλες βανίλια σκόνη


Για την σως σοκολάτας

60 γρ. κουβερτούρα

50 ml κρέμα γάλακτος

1 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση:
Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα μαζί με το βούτυρο ανακατεύοντας συχνά με μία μαρίζ.

Σε ένα άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο.

Μόλις λιώσει η σοκολάτα κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την ζάχαρη και τις βανίλιες ανακατεύοντας συνεχώς ώστε να λιώσει η ζάχαρη και να κρυώσει λίγο το μείγμα μας.

Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε μέσα στο μείγμα της σοκολάτας το κοσκινισμένο αλεύρι με το κακάο και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν όλα και να γίνει ένα ημίρρευστο μείγμα.

Στο ταψάκι μας που θα είναι περίπου 30 εκατοστά βάζουμε ένα χαρτί ψησίματος το βουτυρώνουμε και το περνάμε με μία κουταλιά κακάο.

Προσθέτουμε το μείγμα μας το απλώνουμε με μια σπάτουλα και το ψήνουμε για 30 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.

Σε ένα μικρό μπεν μαρί λιώνουμε για την σως τα 60 γρ. της σοκολάτας μαζί με την κρέμα γάλακτος και το μέλι.

Βγάζουμε από τον φούρνο αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε τετράγωνα μικρά κομμάτια.

Σερβίρουμε ρίχνοντας από πάνω την λιωμένη σως σοκολάτας.
Ετικέτες

Δημοσίευση σχολίου

Τα «NEA PIERIAS» δεν φέρουν καμία ευθύνη για το περιεχόμενο των αναρτήσεων που μας στέλνουν οι αναγνώστες. Υπεύθυνος για την κάθε ανάρτηση είναι μόνο το άτομο που φαίνεται ως συγγραφέας του άρθρου.
Το ιστολόγιο «NEA PIERIAS» δεν ευθύνεται σε καμία περίπτωση για την εγκυρότητα και ορθότητα των πληροφοριών, κρίσεων, σχολίων που περιέχονται σε αναρτήσεις και μηνύματα αναγνωστών και οι διαχειριστές-συνεργάτες-αρθογράφοι δεν ευθύνονται για το περιεχόμενο άρθρων των οποίων γίνετε αναδημοσίευση από άλλα sites για τα οποία δεν μπορούμε να ελέγξουμε την ακρίβεια του περιεχόμενό τους καθώς και καμία ευθύνη για μηνύματα που θίγουν πνευματικά δικαιώματα τρίτων ή κατοχυρωμένου υλικού

[blogger][facebook]

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.